西安宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是指的“香酥牛肉饼”。 时代变迁，调料大师在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破，香酥牛肉饼口味又上一个新台阶，并新创品牌。“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”。

　　设备投资：1.电饼铛780——1250元（仅供参考）
　　　　　　　2.和面机500元。
　　　　　　　3.操作台800元（仿古）
　　　　　　　4.整个投资不到4000元。

　　原料成本：一个饼用面70克。约1角.
　　　　　　　油：约0.025元
　　　　　　　肉：约0.25元
　　　　　　　香料：0.025元
　　　　　　　其它用料：约0.15元
　　　　　　　每个饼的成本共计：5角5分；每个饼统一零售价格：1.5元

　　技术转让：我们高价引进全套技术操作流程及秘制配方，现仅收技术资料费 180 元。含现场操作VCD光盘和详细书面资料配方。另外赠送“韩国口口香烤馒头技术”。

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